План – конспект занятия № 6 (Читать)
«ПП Завертоны»
Цели:
1.Сформировать умения в нарезании овощей и складывании конверта из лаваша с соблюдением правил охраны труда и личной гигиены.
2.Развивать внимательность, эстетический вкус при оформлении блюда, умение работать последовательно.
3.Воспитывать аккуратность, бережливость, самостоятельность, ответственность.
Методы обучения:
- Наглядный (показ слайдов)
- Практический
- Методы контроля и самоконтроля